泡茶的時候，最重要的態度是默默盡全力做好當下的事。
庭院裡的果樹，開花時只是拼命開花，接下來只要順其自然，就會結果。
我們款待客人時，不能有「我要做給你們看」、「我要讓看到的人感動」的想法。一旦有了這種想法，自我就會出頭。
我們只要好好泡茶，「無心於事」*。
提起水壺的瞬間，注水的瞬間，出湯的瞬間…
拿起茶罐的瞬間，拿起茶則的瞬間，置茶的瞬間…就是當下。
我們只要安住當下，把眼前的每件小事做好。
即使「我要泡好喝的茶」這個念頭，也是一種誘惑，會讓我們分心，飛向遠方，忘記腳下，無法得到好的結果。
*唐 德山宣鑒禪師：「汝但無事於心，無心於事，則虛而靈，空而妙。」
魯迅說：「有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。」那麼，會泡好茶，是不是一種掬福？起伏不定的生活節奏中，時間總被切割，心緒難免紛擾。
為自己沏一盞好茶金繕韶光切痕，療撫不安與波動…
二號院成立以來，多以茶會的形式與大家交流。然而，懷抱著厚積薄發的想法，在茶領域中授業、傳承、深耕，並且與時俱進，一直是清香齋的精神。
短期課的老師都是二號院的茶主人，跟隨清香齋解致璋老師學習台灣烏龍茶道十幾年，我們一步步實作，經歷一次次困惑就有不同的領悟，也發現值得玩味的事都在細微之處，且愈深入愈能體會茶道的無窮趣味。
我們常常接待回流的賓客，他們很忙，卻願意花三、四小時的時間，靜靜地坐下來喝茶。看到他們放鬆、愉悅的笑容， 茶老師們總思考著二號院還可以為忙碌但喜愛喝茶的朋友做些什麼？
如果每週撥出聆聽一場音樂會的時間，讓我們引領您如何「泡一杯好茶」，那麼，不管多忙、行旅有多遠都可以為自己沏一杯「清福」。
很期待和愛茶的朋友們在生活中以茶掬福。
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清香齋二號院